山藥控旺長(zhǎng)、化控，就是針對(duì)山藥生長(zhǎng)過旺、莖葉徒長(zhǎng)，采取化學(xué)藥劑控制旺長(zhǎng)的一項(xiàng)技術(shù)措施。要搞好化控，首先要找到造成山藥生長(zhǎng)過旺的根本原因，對(duì)癥下藥才能發(fā)揮藥效，使得其所?？赝哪康脑谟谒茉煲粋€(gè)高光效架面，在一定的空間里合理分布最多的葉片，以獲得最高的光合作用，從而增加產(chǎn)量。在山藥秧苗接近爬滿支架或達(dá)到2/3時(shí)開始用藥控旺。莖蔓的長(zhǎng)度是由節(jié)間的長(zhǎng)度影響最大，因此控制節(jié)間長(zhǎng)度就顯得十分重要。這樣的話，如果化控時(shí)間在絕大多數(shù)的節(jié)間長(zhǎng)度已經(jīng)定型，顯然化控的時(shí)機(jī)已經(jīng)失去，對(duì)降低莖蔓長(zhǎng)度已無意義，只能收獲化控的副作用。因此化控的第一次宜早不宜遲。除了用藥控制，還應(yīng)控制底肥、追肥的配比，根據(jù)地塊的地力，山藥的...[ 查看全文 ]

        首先要找一個(gè)較大的花盆，盛入三分之二的園土在盆里，土壤保持微濕。然后選用個(gè)頭飽滿的品種，將其覆蓋在濕沙中催芽。接著將發(fā)芽的山藥豆，種植在土壤里。最后再填入3-5厘米的園土，放置在散光處，大約3-5天嫩芽就可以長(zhǎng)出土面。山藥豆的功效與作用1、健脾益胃：山藥是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，不論脾陽虧或胃陰虛皆可食用，臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。2、滋腎益精：山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體、滋腎益精的作用，但凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥皆可服之。3、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑、滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣、養(yǎng)肺陰、治療肺...[ 查看全文 ]

        山藥又叫做淮山，它既可食用也可藥用，有促進(jìn)消化、止瀉的功效，主治咳嗽腹瀉、消化不良、脾肺虛寒，和靈芝搭配，對(duì)糖尿病有極好的輔助治療作用。那么山藥怎么種植？種植前景怎么樣？一、山藥怎么種植？首先選擇疏松肥沃、排水性較好的沙質(zhì)土壤，并按照行距1米進(jìn)行刨溝。然后選擇芽頭飽滿，無病蟲害的山藥蘆頭，截取20cm左右，放在溫和的陽光下曬2-3天。種植時(shí)需將蘆頭完全掩埋，保持土壤濕潤(rùn)，約半月左右即可出苗。最后做好肥水管理工作和病蟲害防治即可。二、山藥種植前景怎么樣？山藥是多種藥丸的原料配方之一，例如地黃丸，由山藥配成的藥丸有著補(bǔ)腎防虛的功效，并且還可以治療高血壓、哮喘等各種疑難雜癥。并且山藥的味道鮮美，我國(guó)...[ 查看全文 ]

        市場(chǎng)上的山藥品種很多，我們經(jīng)常會(huì)買回來幾根做菜燉湯吃。平?？吹降幕瓷胶蜕剿幍膮^(qū)別在哪里呢？1.外觀不同普通山藥比較粗壯，主要是頭部，其它下面的部分比較細(xì)，表皮光滑；淮山藥表皮上長(zhǎng)滿了鐵銹樣的斑點(diǎn)，有很多的坑坑點(diǎn)點(diǎn)。2.品質(zhì)不同普通山藥現(xiàn)在多為人工種植，含水分較多，稍微一碰就會(huì)折斷，用手捏可以擠出水來；淮山藥質(zhì)地比較細(xì)膩堅(jiān)硬，不容易折斷，且密度比較大，拿起來有點(diǎn)像拿石頭的感覺，也比較重。3.產(chǎn)地不同普通山藥是藥食兩用的中藥材，主要產(chǎn)地分布在河南的博愛、武陟、溫縣等地，其中山西、陜西、山東、河北、浙江、湖南、四川、云南、貴州、廣西等地也有大量的種植，種植地區(qū)分布比較廣；淮山藥是一種藥用價(jià)值極高的食...[ 查看全文 ]

        山藥是我們平常購(gòu)買較多的，不僅能夠做湯，還可以搭配甜品一起食用。現(xiàn)在市面上的紫山藥很受歡迎，不少種植新手們也是在觀察中。那么紫山藥怎么種植？我們一起來看看吧！紫山藥怎么種植1、選地整地紫山藥適宜排灌方便、疏松肥沃、土層深厚的地塊，以通透性好的沙壤土或壤土為宜，粘性或者過硬的土壤不宜，會(huì)影響到它的塊莖生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致它的分叉或畸形，影響到產(chǎn)量和品質(zhì)。種植時(shí)要提前深耕，利用太陽將其曬白，消毒滅菌，在整地做畦，一般畦面寬50厘米左右，畦高30厘米左右，溝寬30厘米左右，畦面要整平整細(xì)。2、播種在播種前首先要選擇無病害的種薯，將其避免泥土去除后，在切成長(zhǎng)5厘米左右、重量為40-50克左右的薯塊，傷口后涂...[ 查看全文 ]

        山藥有黑點(diǎn)可以吃。黑點(diǎn)主要是因?yàn)榉N植情況所造成，正常切除后即可食用；而且接觸空氣時(shí)間過長(zhǎng)，或者山藥發(fā)生了氧化，也會(huì)出現(xiàn)小黑點(diǎn)；如果是霉變出現(xiàn)的黑點(diǎn)，建議不再食用。山藥有黑點(diǎn)還能吃嗎山藥有黑點(diǎn)是可以食用的，山藥有黑點(diǎn)的情況一般是分為幾種的特殊情況的。1、表皮：只要是山藥不是山藥的果肉有黑點(diǎn)都是可以食用的，山藥的表皮上有黑點(diǎn)一般都是山藥的種植情況不是很好造成的，將山藥皮去除之后并不影響山藥的正常食用。2、切口：山藥切口處出現(xiàn)黑點(diǎn)的情況一般是因?yàn)樯剿幍难趸?，或者是在切制的時(shí)候選擇的刀具的問題，一般在選擇刀具的時(shí)候最好是選擇塑料刀具，而不要選擇鐵質(zhì)的刀具，鐵質(zhì)的刀具也很容易出現(xiàn)黑化的情況。3、霉變出現(xiàn)...[ 查看全文 ]

        山藥變色后可以吃。一般在切后沒有放進(jìn)水中，山藥會(huì)發(fā)生變色現(xiàn)象，這不影響食用；但如果山藥是在變質(zhì)情況下變色，建議大家別再食用。山藥的作用：1、降血壓：在生活中食用了山藥之后可以起到很好的降血壓的作用，因?yàn)樵谄綍r(shí)生活中食用了山藥之后可以很好的幫助人體內(nèi)的血壓起到一定的穩(wěn)定的作用，山藥在中藥材中也是屬于一種很重要的成分，所以在平時(shí)生活中食用山藥的時(shí)候需要注意。2.延緩衰老：在生活中食用山藥的時(shí)候可以將備好的山藥洗凈之后將其和排骨一起熬湯食用，在生活中食用了山藥之后可以起到很好的延緩衰老的作用，所以在平時(shí)生活中對(duì)于女性而言是很好的食療產(chǎn)品，食用之后可以有效的幫助人體健康起到一定的維護(hù)作用。總的來說，山...[ 查看全文 ]

        山藥氧化變黑可以吃。這種情況是因?yàn)樯剿幭髌そ佑|到了空氣，并不會(huì)影響到山藥的品質(zhì)。可以把山藥削皮后泡在清水中，減少與空氣接觸。山藥氧化變黑還能吃嗎1、因?yàn)樯剿幨茄趸兒冢虼搜鯕馐巧剿幾兒诘谋厝粭l件，所以將山藥完全浸泡在液體中，可以避免山藥直接和空氣接觸，導(dǎo)致山藥變黑，并且用水浸泡的話，一些淀粉和粘液也會(huì)溶解于水中，食用的時(shí)候口感比較脆。2、也可以將山藥表面撒上檸檬汁，因?yàn)闄幟手泻胸S富的維生素C，具有很強(qiáng)的抗氧化性，因此山藥上有一層檸檬汁的話，維生素C可以避免氧氣對(duì)山藥的損傷，使山藥不變黑。3、同時(shí)冰箱保存也是一種較為常見的方式，用保鮮袋將山藥包裹起來，然后放在保鮮盒中，再放入冷藏室保存，保...[ 查看全文 ]

        山藥頭上發(fā)霉了建議不再食用。因?yàn)樯剿帉儆诘矸酆勘容^高的食物，很多人都會(huì)大批量的購(gòu)買回來儲(chǔ)藏，在高溫環(huán)境中會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象，屬于已經(jīng)變質(zhì)的表現(xiàn)。山藥頭上發(fā)霉還能吃嗎1、山藥發(fā)霉可能是山藥放置時(shí)間過久，不新鮮變質(zhì)長(zhǎng)霉了。或是山藥本身存在問題，性質(zhì)發(fā)生變化了。山藥新鮮吃才具有更大的營(yíng)養(yǎng)，發(fā)霉的山藥，可能產(chǎn)生有害的物質(zhì)，吃了會(huì)對(duì)人體造成傷害，因此建議不吃。2、要是覺得山藥只是兩頭發(fā)霉，還是可以吃的話，記得要把發(fā)霉兩頭去掉留下中間部分才能吃。山藥兩頭發(fā)霉，如果要食用，必須切除變質(zhì)的部分即山藥發(fā)霉的兩頭，還要切掉靠近爛的地方的一部分好的。3、然后觀察山藥中間部分有沒有受霉菌的感染變成青綠色，要是還是正常色...[ 查看全文 ]

        山藥不能生吃，有毒。山藥的含淀粉量較高，生吃人體沒辦法消化，而且生的山藥也含有一定毒素，對(duì)身體不易。吃山藥有哪些注意事項(xiàng)1、山藥中的淀粉含量較高，胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃。2、山藥是偏補(bǔ)的藥，甘平且偏熱，體質(zhì)偏熱、容易上火的人也要慎食。3、有些人愛用山藥涮火鍋，若再配上麻辣小料，那更是熱上加熱，也最好少吃。4、糖尿病者不可一次吃過量的山藥，食用量較大時(shí)應(yīng)適當(dāng)減少主食的量。5、山藥中的薯蕷皂苷可以合成荷爾蒙，如睪丸激素和雌激素，因此，男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。6、此外，消化性潰瘍和肝硬化患者，應(yīng)選用蒸、燉等烹飪方法，忌爆炒和醋熘。7、胃腸道不好的人吃山藥時(shí)，不要同時(shí)服...[ 查看全文 ]

        山藥是生活中常見的一種蔬菜，可炒菜、煲湯等，吃法多樣，且市場(chǎng)上品種多樣，但山藥不易存放，會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉、腐爛的情況，那山藥發(fā)霉切掉還能吃嗎？一、山藥發(fā)霉切掉還能吃嗎？山藥發(fā)霉切掉后不能吃。因?yàn)樯剿幇l(fā)霉后，其霉菌菌絲不僅僅只是存在你肉眼可見的成型部位，在山藥內(nèi)部可能還存有很多你肉眼看不到的霉菌，這些毒素會(huì)在整個(gè)山藥里擴(kuò)散，由于很難知道具體擴(kuò)散的范圍，因此山藥一旦發(fā)霉了就立即扔掉，就算切掉食用也是不可取的，有危害身體健康的風(fēng)險(xiǎn)。二、怎么判斷山藥壞了？1.看外觀山藥的外觀上若是有黑色斑點(diǎn)等發(fā)霉變質(zhì)情況，那么是壞了的標(biāo)志，也有可能還是因?yàn)闄C(jī)械損傷或凍傷導(dǎo)致的，但是壞掉的部位會(huì)變色，不再是白色的果肉。2.聞...[ 查看全文 ]

        山藥發(fā)霉不能吃。發(fā)霉后的山藥產(chǎn)生了很多細(xì)菌，山藥中的淀粉和水分感染細(xì)菌后就會(huì)腐爛，這種情況建議大家不要食用。山藥的功效與作用1、滋補(bǔ)健身，延緩衰老山藥能促進(jìn)大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕，使人胃口好等，獲得健身強(qiáng)體，延緩衰老的效果。2、收澀固腸止瀉山藥味甘，補(bǔ)而不膩，香而不燥，治療脾虛腹瀉效果好。山藥是緩和滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，健脾益胃寬腸，對(duì)胃腸功能減退的久瀉有較好的療效。3、防治動(dòng)脈硬化的冠心病含有的淀粉酶，能分解成維持人體生命的重要物質(zhì)蛋白質(zhì)和糖類，能減肥輕身。山藥所含的谷甾醇，有降低血膽固醇的作用，對(duì)防治冠心病、高膽固醇血癥有一定療效。作為藥用價(jià)值...[ 查看全文 ]

        山藥出牙了能吃。山藥和土豆不一樣，不會(huì)產(chǎn)生毒素。發(fā)芽是生長(zhǎng)現(xiàn)象，會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)下降，但不會(huì)影響到人體健康其問題。山藥出牙了還能吃嗎其實(shí)是可以食用的。1、山藥發(fā)芽后假如您的鐵棍山藥因?yàn)楸９懿煌装l(fā)芽了，把芽剔除掉，仍然可以食用。當(dāng)然，最好的辦法還是注意保存，記得放在通風(fēng)陰涼避光處，不要讓山藥發(fā)芽。如果有條件，最好是冷藏，0-10℃最好。1、腐爛變質(zhì)的山藥不能吃山藥是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，富含碳水化合物等成分，是細(xì)菌滋生的良好培養(yǎng)基，腐爛變質(zhì)的山藥中有大量的細(xì)菌代謝物，產(chǎn)生的一些有毒有害的成分會(huì)影響身體健康，有可能出現(xiàn)腹瀉、腸胃不適、腸痙攣等癥狀?？偟膩碚f，山藥發(fā)芽之后并不會(huì)影響人體健康，大家食用...[ 查看全文 ]

        山藥長(zhǎng)芽了也是可以食用的。發(fā)芽之后的山藥沒有受到其他影響，不會(huì)威脅到人體健康，只是含有的蛋白質(zhì)和碳水化合物等元素會(huì)有所下降。山藥長(zhǎng)芽還能吃嗎山藥長(zhǎng)芽可以吃。1、山藥和紅薯一樣，屬于發(fā)芽不會(huì)產(chǎn)生有毒有害成分的食物，如果是看見自家購(gòu)買的山藥出現(xiàn)了發(fā)芽的情況，可以將芽去掉之后正常食用，如果介意的話可以將長(zhǎng)芽的那一小結(jié)去掉之后再食用。2、山藥發(fā)芽的話需要一定的水分，才可以誘導(dǎo)山藥長(zhǎng)出新芽，因此將山藥放在合適的干燥的地方，可以避免山藥出現(xiàn)發(fā)芽的情況。3、山藥是一種可耐低溫的食物，通常在1到4攝氏度的時(shí)候可以保存3年之久，在批量保存的冷藏室中，可以控制一下濕度，然后保存很長(zhǎng)時(shí)間。山藥長(zhǎng)芽基本是放久之后的了...[ 查看全文 ]

        山藥變紅了可以食用。因?yàn)樯剿幒泻茇S富的亞鐵，切開之后接觸到空氣，會(huì)與氧氣發(fā)生變化，接觸之后就會(huì)變成紅色；但這對(duì)人體是沒有害處的，大家可以放心食用。一、山藥變紅了還能吃嗎1、山藥中因?yàn)楦缓瑏嗚F，切開之后，亞鐵暴露于空氣中與氧氣發(fā)生反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)檠趸F，所以與氧氣接觸以后就會(huì)被氧化成有色的物質(zhì)，這些物質(zhì)都是對(duì)人體無害，可以食用。2、如果想要避免山藥切開變紅色，不使用金屬刀切片可以減緩氧化作用，也可以在水中切開山藥，或者將山藥切好快速放入水中，水能去除山藥表面的淀粉，阻止山藥被氧化變紅。二、山藥飲食禁忌1、山藥中的淀粉含量較高，胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃。2、山藥是偏補(bǔ)的藥，甘平且偏熱，體質(zhì)偏...[ 查看全文 ]

        買回山藥后，將山藥去皮切塊后按照每次的食用量用塑膠袋進(jìn)行分裝，分裝后要立即放入冰箱上層進(jìn)行急速冷凍。山藥切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑。新鮮山藥切開時(shí)會(huì)有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。在食用時(shí)，待水燒開即直接下鍋即可，無須解凍，這樣既方便又能確保山藥品質(zhì)。新鮮的山藥一般表皮比較光滑，顏色呈自然的皮膚顏色。如果需長(zhǎng)時(shí)間保存，應(yīng)該把山藥放入木鋸屑中包埋，短時(shí)間保存則只需用紙包好放入冷暗處即可。如果購(gòu)買的是切開的山藥，則要避免接觸空氣，以用塑料袋包好放入冰箱里冷藏為宜。切碎的山藥也可以放入冰箱冷凍起來。剝皮后的山藥非?；郑谑稚贤啃┐谆螓}之類的東西會(huì)好處理一...[ 查看全文 ]

        山藥的學(xué)名是薯蕷，是薯蕷科薯蕷屬纏繞草質(zhì)藤本，生長(zhǎng)于山坡、山谷林下，溪邊、路旁的灌叢中或雜草中，塊莖長(zhǎng)圓柱形，莖通常帶紫紅色。那么，山藥是什么東西？市場(chǎng)上有哪些常見品種？一、山藥是什么東西？1、山藥是一種蔬菜，它的塊莖可以食用，且是人類食用最早的植物之一，早在唐朝詩圣杜甫的詩中就有“充腸多薯蕷”的名句，塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且?guī)д承?，生食熱食都是美味，塊莖中平均含粗蛋白質(zhì)14.48%、粗纖維3.48%、淀粉43.7%、糖1.14%、鉀2.62%、磷0.2%、鈣0.2%、鎂0.14%、灰分5.51%，人類所需的18種氨基酸中山藥中含有16種。2、山藥是一種中藥，11～12月采挖其根，切去根頭，...[ 查看全文 ]

        利用淺生槽栽培山藥，可以讓山藥順著淺生槽的方向生長(zhǎng)，所產(chǎn)的山藥莖順直長(zhǎng)圓、飽滿，且淺土層晝夜溫差大，山藥長(zhǎng)熟快、收獲容易、產(chǎn)量也高。這里就為大家介紹一下淺生槽山藥栽培技術(shù)。一、淺生槽山藥栽培技術(shù)1、整地：適宜在土層深厚、土質(zhì)疏松、土壤肥沃的沙質(zhì)土壤和壤土中生長(zhǎng)，土壤呈微酸性至微堿性。然后深耕曬白，2月下旬至3月初做畦，畦高30-40厘米，寬1.3-1.4米，按株距18-20厘米開挖寬7厘米、長(zhǎng)120厘米的平行斜小溝，斜度為15度，上端深10-15厘米，下端深25-30厘米。2、放槽：在溝內(nèi)放入適合山藥生長(zhǎng)的淺生槽，槽內(nèi)上端10-15厘米部分回填泥土，其余空間放滿足夠的松軟填料。松軟填料可選用粉...[ 查看全文 ]

        山藥畝產(chǎn)11噸是不可能的。影響產(chǎn)量的因素有很多，比如土壤質(zhì)地、品種、蘆頭栽子選擇、溝深寬、肥料混用、架柴高矮、栽培管理、病蟲害防治等。在一般情況下山藥畝產(chǎn)量500~2500公斤左右。山藥種植技術(shù)如下：一、選擇種植地山藥的產(chǎn)品其實(shí)就是地下的塊莖，而且須根比較細(xì)，所以說它對(duì)土壤的各種要求還是很嚴(yán)格的。而且山藥既不能受到干旱，也不能受澇，所以說土層的要求最好要深厚而且透氣性也要好、有機(jī)質(zhì)的含量要高、要是沙質(zhì)土壤的話就用那種微酸的，不過最好的土質(zhì)還是黃坭沙壤了，這種土質(zhì)十分利于山藥的生長(zhǎng)和扎根。而且種植地在選好了之后要在冬天深耕在40cm以上，要把土壤好好的曬曬，在開春了之后，就按著畦高50cm，寬1...[ 查看全文 ]

        牛蒡又叫大力子、惡實(shí)等等，從日本引進(jìn)后在我國(guó)廣泛種植，其根部還可以制成茶，外形和山藥有相似之處。那么，牛蒡和山藥有什么區(qū)別？一起來了解一下吧！1、科屬不同牛蒡是菊科牛蒡型植物，它在我國(guó)種植歷史悠久，但在我國(guó)的知名度不高，它在日本極受歡迎，也是在一千多年前從日本引進(jìn)的品種，還有一個(gè)名字叫東洋參，因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以和人參比擬，根和子皆可入藥，而山藥我們都很熟悉，它是薯蕷科薯蕷屬植物的一種，原產(chǎn)我國(guó)，栽培比牛蒡更為悠久。2、外形區(qū)別牛蒡是兩年生草本，它一般可高達(dá)1-2米，和樹根有點(diǎn)類似，挺直而且較長(zhǎng)，極少有分叉的情況，表面較粗糙，山藥根莖粗大，挺直生長(zhǎng)，一般長(zhǎng)度在1米左右，表面較光滑，極脆，輕輕一掰就...[ 查看全文 ]