在飲食中，牛蒡和山藥常常被人們提及，有些人認(rèn)為牛蒡是山藥，那牛蒡是山藥嗎？下面小編就來給大家介紹下這個問題，還整理了牛蒡的功效與作用的介紹，快來了解一下吧。一、牛蒡是山藥嗎？牛蒡和山藥是兩種不同的植物，各自擁有獨特的特點，以下為牛蒡與山藥的區(qū)別：1、種類不同：牛蒡：學(xué)名為牛蒡?qū)?，屬于菊科。其根部肥大，富含營養(yǎng)，是一種傳統(tǒng)的藥食兩用植物。山藥：學(xué)名為淮山屬，屬于薯蕷科。山藥通常是指淮山，是一種塊莖類植物，主要生長在亞熱帶和溫帶地區(qū)。2、形態(tài)特征不同：牛蒡：根部呈長條狀，表面較為粗糙，有深褐色的外皮，內(nèi)部呈白色。山藥：塊莖形狀規(guī)則，表面光滑，顏色一般為淡黃或淡粉色。3、營養(yǎng)成分差異：牛蒡：富含纖維...[ 查看全文 ]

        山藥，是一種重要的食用和藥用植物，其具有豐富的營養(yǎng)價值和藥用成分。在山藥生長的過程中，出芽是生長發(fā)育的重要階段，良好的管理對于確保山藥的正常生長和提高產(chǎn)量至關(guān)重要。本文將詳細介紹山藥出芽后的科學(xué)管理方法和關(guān)鍵技巧，以幫助種植者獲得豐收的果實。一、出芽后的基本管理：1、土壤準(zhǔn)備：在山藥出芽后，及時對生長地的土壤進行整理。確保土壤疏松透氣，排水良好，有利于山藥根系的發(fā)育。2、施肥：為了促進山藥的生長，可以在出芽后適量施入有機肥或復(fù)合肥。注意施肥要均勻，避免過量施肥導(dǎo)致肥料燒傷或過度生長。3、除草：及時進行除草工作，保持山藥周圍的環(huán)境整潔。雜草的存在不僅會占用養(yǎng)分和水分資源，還可能成為病蟲害的藏身之...[ 查看全文 ]

        山藥是一種重要的經(jīng)濟作物，具有豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值，在中國及其他亞洲國家有著悠久的種植歷史。那么，山藥的產(chǎn)地及其高產(chǎn)種植技術(shù)是怎樣的？一、山藥的產(chǎn)地山藥原產(chǎn)中國山西平遙、介休，現(xiàn)分布于中國華北、西北及長江流域各省區(qū)，朝鮮、日本也有分布。山藥是短日照、喜溫暖作物，主要生長于海拔150-1500米的山坡、山谷林下、溪邊、路旁的灌叢中或雜草中，適應(yīng)性強，喜溫暖，也能耐寒，是深根性植物，要求環(huán)境土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好的砂質(zhì)壤土，以向陽溫暖的平原丘陵環(huán)境生長更好。二、山藥的高產(chǎn)種植技術(shù)為了獲得高產(chǎn)的山藥產(chǎn)量，需要采用科學(xué)合理的種植技術(shù)。以下是山藥高產(chǎn)種植技術(shù)的關(guān)鍵要點：1、品種選擇山藥有多個品...[ 查看全文 ]

        山藥是一種重要的經(jīng)濟作物，被廣泛種植于世界各地，尤其在亞洲地區(qū)具有悠久的歷史。山藥的種子繁育是提高山藥產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。那么，山藥種子該如何播種？育種方法有哪些？一、山藥種子的獲取山藥的種子可以通過兩種主要方式獲?。鹤匀环敝澈腿斯し敝场?、自然繁殖：山藥的自然傳粉是通過昆蟲和風(fēng)力完成的。在自然環(huán)境中，山藥藤會開花結(jié)果，形成種子。然后，這些種子可以通過采集藤的果實來獲取。2、人工繁殖：為了獲得更多控制和高質(zhì)量的山藥種子，人工繁殖是常見的方法。這包括使用健康的山藥塊莖，將其切成小塊并在育苗盤或育苗箱中育苗。這種方法通常能夠產(chǎn)生更一致的種子。二、山藥的播種方法山藥的播種方法因地區(qū)和環(huán)境而異，...[ 查看全文 ]

        山藥也稱薯蕷、淮山、山薯、白薯等，是一種藥食兼用的植物，在我國多有種植。那山藥什么時候收獲？主要病蟲害都有哪些？防治措施是什么？一、山藥什么時候收獲？山藥從霜降時期，莖葉全部枯萎時就開始采收，大約在10-11月份，露天種植的收獲期比較長。但是大棚里面種植的不同，一般在6月20日左右采收。二、山藥主要病蟲害都有哪些？1.炭疽病炭疽病主要危害山藥的葉片和莖部位，發(fā)病初期葉片出現(xiàn)黃白色的小病斑點，逐漸擴散成不規(guī)則的病斑，病斑與葉片接合出呈褐色，中心部位出現(xiàn)黑色斑點。2.褐斑病褐斑病又叫枯葉病，也主要危害山藥的葉片，發(fā)病時在葉片下半部出現(xiàn)黃白色的病斑，后期病斑擴散，并變?yōu)楹稚?，且中心部位有黑色的小粒點...[ 查看全文 ]

        山藥的營養(yǎng)價值很高，有健脾、補肺、固腎、益精等功能，對老年人的一些疾病有治療效果，市場需求量逐年提高。那么山藥怎么種植呢？一起來看看山藥高產(chǎn)技術(shù)吧。一、選用優(yōu)良品種山藥種生產(chǎn)高品質(zhì)的山藥，宜選用抗病、抗逆性強、耐肥水、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐貯存的鎮(zhèn)平山藥、粗牛腿山藥、農(nóng)大長山藥1號、農(nóng)大扁山藥1號、農(nóng)大無架山藥、日本白山藥、田園佳山藥、花籽山藥、日本大和芋等新品種。二、選擇優(yōu)質(zhì)地塊種植選用地勢高、排灌方便，避風(fēng)向陽的地塊；要求地下水位在4米以下，耕層厚在20厘米以上，土壤含有機質(zhì)2%，全氮0.15%的沙質(zhì)壤土為高產(chǎn)田。山藥極忌連作，尤其重溝種植，易引起嚴(yán)重病害，并會因土壤養(yǎng)分失調(diào)而減產(chǎn)。據(jù)調(diào)查，連...[ 查看全文 ]

        一提起山藥，想必大家都熟悉，不僅營養(yǎng)價值高，而且吃法多樣，很受人們的喜愛，目前市場上都有賣，且價格不貴，那現(xiàn)在山藥多少錢一斤？2020年種植賺錢嗎？一、山藥介紹：1、山藥的品種有哪些？山藥品種很多，有鐵棍山藥、淮山藥、普通山藥、細毛山藥、大和長芋、麻山藥、靈芝山藥等，其中鐵棍山藥是市場上比較常見的一種，水分少、顏色白。2、山藥產(chǎn)自哪？山藥產(chǎn)地居多，在我國河南、湖南、湖北、山西、云南、河北、陜西、江蘇、浙江、江西、貴州、四川、山東等地都有，其中山東太平鎮(zhèn)泗河畔，山藥產(chǎn)量不大，但是品質(zhì)很高，有比較悠久的歷史。二、現(xiàn)在山藥多少錢一斤？現(xiàn)在山藥價格大概在3.5-5元左右一斤，但由于產(chǎn)地、市場的不同，價...[ 查看全文 ]

        山藥是一種藥食兩用的蔬菜，富含淀粉、口感細膩爽滑，除了燉湯外還可以清炒。山藥作為藥用的話具有清熱解毒、補脾胃、消化不良有一定的效果。山藥在我國各地都有栽種，具有一定的經(jīng)濟價值。那山藥別名叫什么?今日價格是多少錢一斤?一、山藥別名叫什么?山藥的別名叫薯蕷、懷山藥、淮山藥、土薯、山薯、玉延、山芋、野薯、白山藥等，主要分布在我國于河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、貴州、云南北部、四川、甘肅東部和陜西南部等地。山藥對于種植環(huán)境的要求比較高，喜歡溫暖、短日照，不同生長時期對于溫度的要求不一樣。山藥對于種植土壤的要求也比較高，喜歡在土壤疏松、土層深受、肥沃的地方生長，比較耐干旱。...[ 查看全文 ]

        山藥可作蔬菜食用，也可作藥用，生長于海拔150-1500米的山坡、山谷林下，溪邊、路旁的灌叢中或雜草中。那么，山藥怎樣種植？1、整地山藥應(yīng)實行2-3年輪作。整地除施肥后耕翻外，主要是開挖供塊莖向下伸長的疏松溝，一般溝深1米以上，溝寬20-25厘米，溝間距80-100厘米。人工開溝比較費時，一般在冬前進行，開溝后回填土?xí)r，注意不要打亂土層順序。用專門的開溝機功效高，可在播前一個月進行。2、栽植一般要求5厘米地溫穩(wěn)定通過9-10℃后，即可定植。在中國蜀南及兩廣地區(qū)可在3月定植，四川在3月下旬至4月，華北地區(qū)4月中、下旬定植，東北5月上旬定植。定植方法是用鋤頭開溝8-10厘米，將種薯縱向平放在溝中，...[ 查看全文 ]

        山藥塊莖富含淀粉，可供蔬食，入藥能清熱解毒、補脾胃虧損，治氣虛衰弱、消化不良、遺精、遺尿及無名腫毒等。那么，山藥發(fā)黃還能吃嗎？一、山藥發(fā)黃還能吃嗎？新鮮山藥削皮后發(fā)黃，那是因為跟空氣接觸氧化的結(jié)果，可以食用；如果藥店的干山藥片，稍微發(fā)黃也是還可以吃的；如果是買來很久的新鮮山藥或者山藥片發(fā)黃發(fā)霉了，就不能吃了。二、山藥的功效與作用（1）健脾益胃、助消化山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。（2）滋腎益精山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體、滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，...[ 查看全文 ]

        山藥一般指薯蕷，也稱懷山藥、淮山藥、土薯、山薯、玉延、山芋、野薯、白山藥，是一種藥食兩無的植物。那山藥黑了還能吃嗎？有什么功效作用？一、山藥黑了還能吃嗎？如果山藥只是氧化變黑是可以吃的，因為山藥中的酚類物質(zhì)在接觸空氣后被氧化，會形成帶有顏色的醌類物質(zhì)，山藥也就會變黑了。但如果是長期放置導(dǎo)致的發(fā)霉變黑就不能吃了。二、山藥有什么功效作用？1.山藥的功效滋腎益精，益肺止咳，降低血糖，健脾益胃、助消化，固腎益精，聰耳明目，延年益壽，主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、痰喘咳嗽、腰膝酸軟等癥。2.作用滋補健身，延緩衰老：山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年...[ 查看全文 ]

        牛蒡是一種可以吃的蔬菜，食用部位為它的粗大肉質(zhì)根，長達15厘米，徑可達2厘米，外形和山藥很相似，很多人分不清楚。那么，牛蒡和山藥有什么區(qū)別？區(qū)別1、科屬不同牛蒡又叫惡實、大力子、東洋參、東洋牛鞭菜等，是桔梗目、菊科、牛蒡?qū)俣晟荼局参铩Ｉ剿幱纸惺硎?、懷山藥、淮山藥、土薯、山薯、玉延、山芋、野薯、白山藥等，是百合目、薯蕷科、薯蕷屬纏繞草質(zhì)藤本植物。區(qū)別2、莖葉不同牛蒡的莖直立，高達2米；基生葉寬卵形，長達30厘米，寬達21厘米，邊緣稀疏的淺波狀凹齒或齒尖，上面綠色，下面灰白色或淡綠色，兩面有毛。山藥的莖是攀援者生長的，長度可以達到5米；葉子卵狀三角形至寬卵形或戟形，長3-9厘米，寬2-7厘米，...[ 查看全文 ]

        鐵棍山藥是一種常見的蔬菜，營養(yǎng)價值高，既可以蒸煮也可以炒著吃，對身體非常有益。那么鐵棍山藥可以生吃嗎？一、鐵棍山藥可以生吃嗎？鐵棍山藥是可以生吃的，但是生吃鐵棍山藥要先去皮。腸胃不好或者便秘的人士最好不要生吃鐵棍山藥，因為山藥本身具有收澀的功效，如果腸胃不好進食的話會加重病情，而且鐵棍山藥生吃的口感不如煮熟的好。山藥在去皮吃不完的時候要做好保存否則長時間的接觸空氣會變質(zhì)，可以用保鮮膜將山藥保存好存放在冰箱中進行冷藏。如果未去皮的山藥可以存放在木屑中，這樣能更好的保存山藥，以免長期暴露在空氣中丟失水分變得干澀。二、鐵棍山藥怎么吃？清炒山藥原料：山藥、胡蘿卜、豌豆、玉米粒、紅甜椒、蔥蒜末。做法：胡...[ 查看全文 ]

        麻山藥多生長于陰涼處的山區(qū)，可以入藥，口感很好。它在中國大部地區(qū)種植，那麻山藥葉病害怎么治？麻山藥葉病害怎么治？針對不同的危害，防治方法是不一樣的。例如：1.炭疽?。?）藥劑防治：選用哈茨木霉菌葉部型300倍液葉面噴霧，結(jié)合土壤灌溉沖施哈茨木霉菌葉部型預(yù)防；發(fā)病后，12%松脂酸銅800倍葉面噴霧，每隔7天噴一次，噴2-3次。（2）農(nóng)業(yè)防治：發(fā)病地塊實行2年以上的輪作；收獲后清除病殘體，集中燒毀，并深翻土壤；采用高支架管理，合理密植，改善田間小氣候；加強田間管理，適時中耕除草，松土排漬；合理施肥，以腐熟的有機肥為主，培育壯苗，增強植株抗病性。2.疫?。?）藥劑防治：選用哈茨木霉菌葉部型300倍液...[ 查看全文 ]

        鐵棍山藥是眾多山藥品種之一，是懷山藥中的精品。其有營養(yǎng)、藥用價值高，原產(chǎn)于河南焦作。那它的種植方法是怎樣的？什么時候種呢？鐵棍山藥的種植方法是怎樣的？1.整地施肥選擇地勢平坦、排灌方便、土層深厚、土質(zhì)疏松、富含有機質(zhì)、保水保肥性好的壤土，種植前將深翻晾曬。春季整地時每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥500kg，腐熟餅肥100kg，優(yōu)質(zhì)氮、鉀、三元復(fù)合肥50kg作底肥，進行整地。2.適時播種當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定在10℃時即可進行種植，一般在每年的4月10日至4月20日。種植密度山藥7000-8000株/畝，株行距l(xiāng)0*70cm。播后覆土3-5cm，蹲實保墑即可。鐵棍山藥種植后要在四周挖排水溝，并于外溝相通，尤其是開溝種...[ 查看全文 ]

        當(dāng)前，經(jīng)濟發(fā)展速度日益加快，人們對于生活品質(zhì)的追求也越來越高，開始將目光轉(zhuǎn)向特色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域，因此，特色農(nóng)業(yè)生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)等名詞也隨之不斷涌現(xiàn)出來。下面小編來介紹一下白山藥種植技術(shù)。（1）選擇無病害無凍害的無變異的小白嘴種秧；（2）于驚蟄節(jié)后將種薯切塊、消毒、殺菌、晾曬催芽；（3）將被耕的土地施二胺150斤/畝，硫酸鉀肥100斤/畝，腐熟有機肥每畝3到4方。（4）應(yīng)選擇無病斑、無腐爛、光滑的塊莖，切成6-10cm長，每個塊莖應(yīng)帶有頂芽。選好的種薯需經(jīng)消毒、通風(fēng)晾曬，待傷口愈合后栽種。（5）3月底-4月初在溫室內(nèi)排種育苗，華北地區(qū)育苗移栽一般在4月中下旬定植，直接栽種的只要...[ 查看全文 ]

        淮山藥相信大家都吃過吧，但是有一種肉質(zhì)為紫紅色的紫玉淮山藥近來深受市場歡迎，所以下面就來介紹下關(guān)于它的種植技術(shù)。紫玉淮山藥種植技術(shù)有哪些？1.選地整地紫山藥是深根植物，所以要選擇土層深厚、肥沃疏松、溫暖、地下水位在1米以上、排水良好的地塊種植。在播種前要進行翻耕，翻耕后做成南北朝向、畦寬70cm、長度不限的壟，在壟中部開溝，然后施入足量的基肥。2.選種處理應(yīng)選擇無病斑、無腐爛、光滑的塊莖，切成6-10cm長，每個塊莖應(yīng)帶有頂芽。選好的種薯需經(jīng)消毒、通風(fēng)晾曬，待傷口愈合后栽種。3.種植時間3月底-4月初在溫室內(nèi)排種育苗，華北地區(qū)育苗移栽一般在4月中下旬定植，直接栽種的只要地表不凍，栽種越早越好，...[ 查看全文 ]

        鐵棍山藥，是淮山藥的一種，其營養(yǎng)豐富，兼具食用和藥用價值高，在古籍記載中便已入藥。目前在我國很多地方都有進行栽培，那么，鐵棍山藥怎么種？一、選地選擇地勢平坦、排灌方便、土層深厚、土質(zhì)疏松、富含有機質(zhì)、保水保肥性好的壤土為宜，避免在3年內(nèi)連作。二、整地施肥每畝撒施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥5000kg、三元復(fù)合肥100kg作底肥。鐵棍山藥開溝松土后，將種苗縱向平放在預(yù)先準(zhǔn)備好的壟頂10cm深的土壤中，一般行距80cm，株距15cm。三、播種1.浸種：3月中旬用50mg/kg的多菌靈藥液浸種10min，晾干待播。2.播種期：3月中旬至4月中旬。3.播種方式：按株行距80cm平種，籠頭按一個方向平放溝中，芽頭順...[ 查看全文 ]

        山藥是日常生活中常見的蔬菜，不管是蒸、炒、燉都是可以的。山藥在市場上比較受歡迎，種植的人也不在少數(shù)。那么山藥是如何種植的呢？一、整地挖溝1、山藥是一種淺根作物，生長期長，一年一茬，一般在春季地溫達到10°C時種植。對于山藥種植，有必要選擇高干，排水良好，土層深厚，松軟的沙壤土或輕壤土田塊。要求土壤質(zhì)量上下相同，土壤應(yīng)呈微酸性至中性。山藥不應(yīng)該用于連續(xù)種植。通常，它應(yīng)每2至3年旋轉(zhuǎn)一次。2、挖栽培溝時一般溝距1米左右，深度0.6-1.0米，寬度25厘米。挖掘溝渠時，表土和下層土壤分別堆放，使土壤完全風(fēng)化。在春季土壤解凍后，首先將下層土壤埋入溝渠，然后填充表土，使之不亂土層。與填土相結(jié)合，向其施加...[ 查看全文 ]

        山藥，素有“山中之藥、食中之藥”的美譽，是人類最早食用的植物之一，它營養(yǎng)豐富、滋補健身、養(yǎng)顏美容，是不可多得的健康營養(yǎng)美食。但是種植山藥的過程中總是會有很多雜草。那么今天就倆介紹幾款山藥田苗后專用除草劑。常用的山藥苗后除草劑有精喹禾靈，在長出真葉后使用，這種藥物低殘留，在土壤中降解速度快，但是它只防除禾本科雜草，對闊葉草沒有太大的作用。我們在可以選擇山藥專用除草劑山藥田苗后專用除草劑有：禾闊通，除尖葉圓葉雜草，一盒一桶水半畝地，除草劑混劑；精喹禾靈-山藥田苗后專用除草劑，有效成分：每公斤含100克，劑型：乳油；山藥田苗后1+1+1專用除草劑。是一種目前山藥田苗后莖葉除草劑，對山藥田所有雜草都有...[ 查看全文 ]