毛豆又名大豆，是新鮮連莢的黃豆，富含豐富的植物蛋白和維生素，是大多餐館最喜歡配送的小吃，那毛豆多少錢一斤呢？2017年種植前景如何？
2017年1月10日毛豆最新價(jià)格行情
湖南岳陽(yáng)花板橋批發(fā)市場(chǎng)：3.6元/公斤
2017種毛豆賺錢嗎？
由于新鮮豆莢食味鮮美，豆粒蛋白質(zhì)含量在35%、油分18%，并有礦物質(zhì)和大量維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，煮食方便，深受大家喜愛。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整深入，本地早毛豆的栽培面積越來(lái)越大，而市場(chǎng)提供的品種也越來(lái)越多，廣大菜農(nóng)在選擇早毛豆品種時(shí)有一定難度，老的種植戶不敢隨便更換品種，新種植戶更是無(wú)所適從。
毛豆品種主要按生育期來(lái)分類：長(zhǎng)生育期的毛豆能達(dá)100天以上，短生育期的毛豆只有60天。2017種植毛豆賺錢嗎？農(nóng)戶應(yīng)該根據(jù)栽培季節(jié)來(lái)選擇品種，盡可能要選擇子粒飽滿、耐寒性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、可以提前或延后栽培、品質(zhì)糯性容易煮酥、產(chǎn)量比較高的短生育期品種。
2017種毛豆前景及市場(chǎng)價(jià)格行情分析
毛豆的外觀和口感十分重要，一般采收青莢作鮮食或速凍加工。外觀和口感的優(yōu)劣除了與品種有關(guān)外，收獲期是否適當(dāng)也很關(guān)鍵，適時(shí)采收，豆粒糖分高，口感品質(zhì)佳;采收過(guò)早，粒小而扁，影響產(chǎn)量;采收過(guò)晚，豆粒變硬，商品性差。
一般情況下，春播是在6—7月采收;秋播是在9—10月采收。具體時(shí)間要掌握在開花結(jié)莢后30天，有80%豆莢充實(shí)飽滿、莢色由青綠色轉(zhuǎn)為淡綠色時(shí)為采收期。采收時(shí)，要在早晨露水未干時(shí)采收最好，可全株一次采完，也可以分批采收。
毛豆上市，正值夏秋蔬菜市場(chǎng)淡季，因而具有明顯的補(bǔ)充作用。不僅如此，它還是我們?nèi)粘Ｉ钪械鞍踪|(zhì)養(yǎng)分的主要來(lái)源之一。所以，2017種植毛豆的效益十分顯著。
致富案例：潘若麗與趙樹林合作社聯(lián)姻種毛豆 走出困境創(chuàng)收600萬(wàn)
10月17日，魚臺(tái)凱華谷物種植合作社院內(nèi)熱鬧非凡，凱華谷物種植合作社和棟梁蔬菜種植合作社正在聯(lián)合召開理事會(huì)議。“今年我們兩家聯(lián)合發(fā)展毛豆種植，獲得了大豐收，收入達(dá)到600萬(wàn)元。”凱華谷物種植合作社理事長(zhǎng)潘若麗看著合作社的賬目咧嘴笑了。
羅屯鎮(zhèn)馮樓村村民馮國(guó)濤是兩家合作社聯(lián)合發(fā)展的受益者之一，他家里有3畝3分地，今年全部種上了毛豆。“毛豆好管理，省時(shí)省工，收入也不孬。”馮國(guó)濤說(shuō)，“6月下旬種植，9月份收獲，每畝能收2500多斤鮮毛豆，一塊三一斤，每畝收入3000多塊錢，是種普通大豆的兩到三倍。”馮國(guó)濤認(rèn)為，村民們能有這么好的收入，多虧了兩家合作社的合作共贏，就如同小船連成了大船，社員致富不再難。
潘若麗介紹，魚臺(tái)凱華谷物種植合作社成立于2008年，現(xiàn)已發(fā)展社員500余戶，擁有耕地3000多畝，多種植小麥、大豆等作物。合作社雖然發(fā)展迅速，但是帶領(lǐng)社員致富的作用發(fā)揮并不好。“社員們都信任合作社，俺不能涼了大伙的心。”今年年初，潘若麗看準(zhǔn)了毛豆的市場(chǎng)前景，到安徽、遼寧等省考察，并從遼寧引進(jìn)了毛豆新品種，該品種豆粒大、口感好，老少咸宜，市場(chǎng)供不應(yīng)求。潘若麗回來(lái)后和社員們商量，大家都同意種植毛豆，也有不少人表示擔(dān)心，沒有種植技術(shù)和銷售渠道，種出的毛豆賣不出去咋辦？“俺一個(gè)人賠了沒關(guān)系，不能讓鄉(xiāng)親們跟著擔(dān)太大的風(fēng)險(xiǎn)。”潘若麗說(shuō)。可是就這么放棄也不甘心，那些日子可愁壞了她，連吃飯睡覺的時(shí)候都在考慮如何把毛豆種植風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
當(dāng)時(shí)同樣發(fā)愁的還有魚臺(tái)棟梁蔬菜種植合作社理事長(zhǎng)趙樹林。趙樹林搞蔬菜種植10多年，是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾氖卟朔N植能手，熟悉蔬菜市場(chǎng)行情，有很多蔬菜經(jīng)銷商朋友;同時(shí)，合作社還有恒溫庫(kù)、蔬菜保鮮冰廠等，可做蔬菜的加工儲(chǔ)存業(yè)務(wù)。但是棟梁蔬菜種植合作社的耕地已經(jīng)飽和，沒有充足的地，發(fā)展壯大種植規(guī)模根本不可能。
后來(lái)，一次偶然的機(jī)會(huì)，潘若麗和趙樹林成了朋友，互相述說(shuō)了各自的困境。經(jīng)過(guò)協(xié)商，兩家合作社打算聯(lián)合起來(lái)共同發(fā)展、互利共贏，并簽訂了合作協(xié)議書。凱華谷物種植合作社提供毛豆種子、土地、農(nóng)資和勞動(dòng)力，棟梁蔬菜種植合作社提供毛豆種植技術(shù)、銷售市場(chǎng)和客戶。有了兩家合作社撐腰，村民們底氣十足，紛紛甩開手腳，擴(kuò)大毛豆種植面積，今年共發(fā)展毛豆種植2200余畝，每天能外銷8萬(wàn)多斤。
由于種植面積較大，毛豆粒大、口感好，加上合作社的不斷宣傳推介，魚臺(tái)毛豆的名聲越來(lái)越響，市場(chǎng)銷路不斷擴(kuò)大，合肥、長(zhǎng)沙、菏澤等地客戶紛紛前來(lái)收購(gòu)，銷往浙江、安徽、廣東等省份的20多個(gè)大中城市。
“有了今年的成功經(jīng)驗(yàn)，明年我們打算建設(shè)5000畝的毛豆種植基地，同時(shí)發(fā)展大棚毛豆，讓毛豆錯(cuò)時(shí)上市，進(jìn)一步增加社員的收入。”潘若麗和趙樹林同時(shí)表示。
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