紅秋葵是一種新潮蔬菜，在全國各地的菜市場上都能看到，它也是草本植物的一種，含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分，而且口感脆嫩，可以炒食，也能做湯。那么紅秋葵有哪些功效與作用？和黃秋葵有什么區(qū)別？種植方法是什么呢？
一、紅秋葵有哪些功效與作用？
1、補腎壯陽
紅秋葵中含有大量的抗氧化物質，包括花青素、維生素A、維生素C、酮類物質以及一些超氧化物歧化酶，食用之后對體內的自由基有清除作用，可降低體內細胞的損傷，增強臟器功能，尤其是對肝腎的保健功效最大，因此，食用紅秋葵有補腎壯陽之效。
2、清熱去火
從中醫(yī)的角度來看，紅秋葵屬于寒性的蔬菜，含有較多的寒氣，食用之后能中和體內的熱氣，十分適合熱性體質的人食用，在夏天食用可起到清熱去火避暑的功效。
3、增強視力
紅秋葵中含有大量的維生素A和抗氧化性極強的花青素，在食用之后確保維生素A被充分的運輸?shù)揭暰W膜，促進視紫紅質的合成，確保良好的視力，食用可防止白內障和暗適應能力下降的出現(xiàn)。
4、緩解衰老
紅秋葵中含有豐富的維生素C和花青素，這兩種物質都屬于強效的抗氧化劑，食用可清除體內的自由基，緩解衰老，對色素的合成與沉淀也有抑制作用，十分適合女性美白食用。
5、防治便秘
紅秋葵含有大量的膳食纖維素和半纖維素，這些物質具有吸水性，還有刺激胃腸蠕動的功效，在食用之后可促進糞便排出，較少腸內毒素的堆積，防治便秘。
6、減肥瘦身
紅秋葵自身屬于低糖食物，并且還含有大量的蛋白質，以及多種微量元素，可作為減肥的蔬菜食用，含有的膳食纖維對食物中糖類和脂肪的吸收，有減肥瘦身之效。
7、抑癌抗癌
紅秋葵中抗氧化性的物質含量很高，對癌癥細胞的形成就有抑制作用，并且紅秋葵中硒元素的含量也較好，有增強人體防癌抗癌的能力。
8、入藥
紅秋葵也可入藥，其花、種子以及根都是良好的藥材，對惡瘡、癰癤等瘡病有良好的治療效果。
二、紅秋葵和黃秋葵有什么區(qū)別？
1、顏色不同
紅秋葵：紅秋葵在花苞時期就是紫紅色，所接的果實也是紫紅色，也是紅秋葵的名字來由。
黃秋葵：黃秋葵是秋葵常見的品種，市場上黃秋葵占很大比例。
2、營養(yǎng)不同
紅秋葵：紅秋葵中抗氧化物的含量很高，主要是花青素的含量很高。
黃秋葵：黃秋葵雖然也是營養(yǎng)豐富，但并不含有花青素。
3、做法不同
紅秋葵：紅秋葵多以生吃和涼拌為主，主要是確?；ㄇ嗨氐奈绽谩?/p>
黃秋葵：黃秋葵以熟吃為主，補充蛋白質和其他礦物質，增強免疫力。
4、功效不同
紅秋葵：吃紅秋葵以生吃為主，主要是想攝入更多的抗氧化物質，增強自身的免疫力。
黃秋葵：黃秋葵的滋補效果很高，經過焯水處理之后會清除掉很多的草酸的同時寒氣也相對較弱，保健養(yǎng)生功效為主。
5、價格不同
紅秋葵：紅秋葵的價格比黃秋葵相對會貴上一些，不過也不是很多，一般就2~3塊錢的差距。
黃秋葵：黃秋葵在我國也有很多年的食用歷史，在以前秋葵和其他的普通蔬菜差不多，幾塊錢一斤，近年來由于網絡的炒作，不同地區(qū)價格有很大的差距，一般在5~10塊每斤，當然也有地方賣40。
三、紅秋葵的種植方法是什么？
1、土壤
紅秋葵根系發(fā)達，入土深，應選擇耕作層深厚、土質肥沃、紅秋葵對土壤的適應性極強，在土層深厚有機質含量高的土壤上尤為高產優(yōu)質。
2、澆水
紅秋葵比較耐旱，應根據土壤墑情適當澆水。
3、施肥
紅秋葵結果期較長，需肥量較多，在施足基肥的基礎上，還要多次追肥。緩苗后進行第1次追肥，施后應及時澆水，結果盛期實行第2次追肥，促使植株健壯生長，配合施用磷、鉀肥，促使果實早熟。
4、病蟲害
紅秋葵的抗病性很強，病害發(fā)生少，容易發(fā)生根結線蟲病。在定植前，注意用辛硫磷進行土壤消毒。常見的蟲害為蚜蟲，可用吡蟲啉防治。
5、修剪
紅秋葵要注意修剪植株內部枝杈和過密的葉片，生長中后期要剪除基部老葉和黃葉。
6、采收
紅秋葵植株具有7-9片葉時開始開花，花謝后7-8天，嫩果長至8-10cm時，須及時采收。若采收過遲，嫩果老化，纖維增多，品質變劣。采收時間以早晨為宜，便于直接銷售，采收時應用剪刀剪斷果柄，不能用手硬拉，防止傷枝。紅秋葵從播種至初收約需50天，一般于6月上中旬開始收獲，可持續(xù)采收至初霜前，采收供應期為4個月左右。
