蘆筍學(xué)名石刁柏,像它的表兄弟韭,蔥,蒜,它一度被歸入百合科。蘆筍原產(chǎn)地在歐洲大部分地區(qū),以及北非和西亞,中國,秘魯,德國,法國,西班牙,美國,日本等地都有引種,目前中國是蘆筍的最大生產(chǎn)國2010年產(chǎn)量6,960,357噸,遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于其他國家(第二秘魯335209噸,第三德國92404噸)。中國蘆筍相對(duì)集中的產(chǎn)地分布在江蘇徐州、山東菏澤等地。另外,崇明島也有分布。北方旱田里生長的蘆筍品質(zhì)要優(yōu)于南方水田里生長的蘆筍。旱田里水分少,蘆筍生長周期慢,莖體所含水量小,口感佳。水田里生長的蘆筍吸收水分多,生長快。附:蘆筍生長習(xí)性1、溫度蘆筍對(duì)溫度的適應(yīng)性很強(qiáng),既耐寒,又耐熱,從亞寒帶至亞熱帶均能栽培。但最...
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