山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，可作藥食兩用。那么2020的價(jià)格多少？畝產(chǎn)量多少？種植前景如何呢？從長(zhǎng)沙馬王推蔬菜批發(fā)市場(chǎng)了解到，鐵棍山藥大概10元錢(qián)一斤(市斤)，一般的六七塊錢(qián)一斤。
山藥價(jià)格
| 產(chǎn)品名稱 | 市場(chǎng)/地區(qū) | 12月10日均價(jià) |
| 山藥 | 北京豐臺(tái)區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) | 7.0元/公斤 |
| 山藥 | 北京順義區(qū)順鑫石門(mén)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) | 6.0元/公斤 |
| 山藥 | 北京朝陽(yáng)區(qū)大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) | 10.0元/公斤 |
| 山藥 | 北京市通州八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng) | 7.8元/公斤 |
| 山藥 | 北京京豐岳各莊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) | 10.0元/公斤 |
山藥畝產(chǎn)量多少？
山藥每畝大概要四千課左右。一般每米雙行要9-10棵。長(zhǎng)好了每畝3000-5000公斤。
山藥種植前景如何？
山藥目前在市場(chǎng)上前景很好，但是山藥在時(shí)機(jī)栽培過(guò)程種容易由于肥水管理不當(dāng)，造成水澇或干旱；由于長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不上，使得山藥嚴(yán)重減產(chǎn)。由于山藥是一種深植性植物，故栽培地區(qū)應(yīng)選擇土層深厚、排水良好、疏松肥沃的沙質(zhì)土壤。山藥喜溫暖，耐寒。所以在2018年選擇種植山藥應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)山藥的種植管理，提升山藥的品質(zhì)。
種植成本：種苗4元左右一斤，一畝大概需要250斤這樣，種2300顆左右，用山藥豆的話1畝大概需要80斤這樣，價(jià)格也是4元左右一斤。
種植收益：山藥平均畝產(chǎn)達(dá)3000公斤，總產(chǎn)達(dá)1098噸。山藥市場(chǎng)批發(fā)價(jià)為6元/公斤，除去總成本，畝純收入可達(dá)9400元-10000元。如果冷藏到明年4-5月份上市，畝純收入可再提高。
附：山藥種植技術(shù)
1、品種選擇
目前主要種植的山藥品種有細(xì)毛長(zhǎng)山藥、二毛山藥和日本山藥3個(gè)品種。細(xì)毛長(zhǎng)山藥和二毛山藥都屬于普通山藥長(zhǎng)柱變種。日本山藥是一個(gè)適應(yīng)性強(qiáng)、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、有發(fā)展前途的品種。
2、土壤選擇和挖溝
種植山藥，應(yīng)該選擇肥沃、疏松、排灌方便的沙壤土或輕壤土，忌鹽堿和粘土地，而且土體構(gòu)型要均勻一致，至少1～1.2m土層內(nèi)不能有粘土、土沙粒等夾層。
3、種苗的制備
種苗制備方法有3種：一是使用山藥頭，取塊莖有芽的一節(jié)，長(zhǎng)約20～40cm;二是使用山藥截段，將塊莖按8～lOcm分切成段；三是使用山藥零余子。
4、整畦，灌墑
把山藥溝挖出的土分層搗碎，撿除磚頭石塊，然后回填，做成低于地表lOcm的溝畦，只留耕層的熟化土，以備栽種時(shí)覆土用。溝畦做好后，應(yīng)該先趟平后灌水，水下滲后，即可栽種。
5、種植方法
山藥的種植，因各地氣候條件而有差異，一般要求地表5cm地溫穩(wěn)定超過(guò)9～10℃即可種植。有條件的也可使用地膜覆蓋。
6、收獲
山藥的莖葉遇霜就會(huì)枯死，一般正常收獲期是在霜降節(jié)前后，零余子的收獲一般比塊莖早收30天。
