我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日眾多，臘八節(jié)就是其中的一個(gè)，臘八節(jié)源于發(fā)展至今已有深厚文化底蘊(yùn)，那么臘八節(jié)是農(nóng)歷幾月幾號(hào)？臘八節(jié)的習(xí)俗有哪些？下面來為大家介紹：
一、臘八節(jié)是農(nóng)歷幾月幾號(hào)？
臘八節(jié)是每年農(nóng)歷十二月八日，又稱為“法寶節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會(huì)”等。本為佛教紀(jì)念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日，后逐漸也成為民間節(jié)日。據(jù)傳，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼于十二月初八之日悟道成佛。佛教傳入中國(guó)后，為祭祀釋迦牟尼成道之日，各寺院在這一天要念經(jīng)，煮粥敬佛，即臘八粥。先秦時(shí)期我國(guó)一些地方已有與“臘”相關(guān)的臘祭的習(xí)俗，節(jié)期在臘月，具體日期并不固定，該臘祭習(xí)俗被后人視作“臘八節(jié)”的來源之一。
二、臘八節(jié)的習(xí)俗有哪些？
1、吃臘八粥
每年到了臘八節(jié)，北方人民都會(huì)喝臘八粥慶祝。臘八粥也可以稱為“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，通過很多種食材一起熬制的一碗營(yíng)養(yǎng)粥。最早期臘八粥的記載是在宋朝，距今已經(jīng)有上千年的歷史。
2、吃臘八面
臘八面是比較傳統(tǒng)的面食，主要是陜西等地區(qū)流行。這些地區(qū)在臘八粥一般以面條代替臘八粥，也是當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗。臘八面以紅豆為主要原料，然后將面條制作成同等寬度放旁備用。紅豆主要是用來熬湯，最后撒蔥花潑油制作而成。
3、吃臘八蒜
除了臘八粥，大家在臘八節(jié)還會(huì)吃臘八蒜。泡臘八蒜也是北方比較流行，每年臘八前大家就會(huì)開始著手準(zhǔn)備。其實(shí)制作方法很簡(jiǎn)單，通過醋和大蒜的搭配匯集成一道美味。將其密封在容器之中儲(chǔ)藏一段時(shí)間，等到大蒜通體變綠就可以食用了。
4、吃臘八豆腐
除了吃臘八粥，臘八節(jié)也少不了美味的豆腐。據(jù)說，“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn)，在農(nóng)歷十二月初八前后，人們要曬制豆腐，這種自然曬制的豆腐就叫“臘八豆腐”。在中國(guó)北方一些地方，也流行吃臘八面。
5、祭祀神靈
從先秦開始，臘八節(jié)就有祭祀祖先、神靈，祈求豐收和吉祥的的習(xí)俗。而且，臘八節(jié)還是釋迦牟尼的成道之日，是佛教徒的節(jié)日。所以，在臘八節(jié)這天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神靈、佛祖、先人庇佑的好兆頭。
看完以上這些想必大家都對(duì)臘八節(jié)有了一定了解了，臘八節(jié)當(dāng)天也別忘了煮一碗臘八粥來好好過節(jié)哦。
