豬肉自上半年以來價格一路高漲，國家也是先后出臺文件穩(wěn)定豬價，保證供應。那豬肉保供穩(wěn)價成效如何？生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀怎樣？未來豬價走勢預測又是什么樣呢？
一、豬肉保供穩(wěn)價成效如何？
截至目前，全國已有28個省份出臺政策文件，增加產(chǎn)能的同時推動產(chǎn)業(yè)升級。多管齊下，生豬保供穩(wěn)價收到成效。10月份，全國能繁母豬存欄首次止降回升，這是自去年4月以來環(huán)比首次增長，全國生豬生產(chǎn)恢復面積也在不斷擴大。11月，全國生豬存欄也止降回升，全國豬肉價格連續(xù)回落。
二、生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀怎樣？
以傳統(tǒng)生豬生產(chǎn)大省的四川為例。生豬出欄量占全國總產(chǎn)量的10%左右，穩(wěn)居全國第一。
在養(yǎng)豬大縣四川安岳縣，來鳳鄉(xiāng)的一家家庭農(nóng)場正在趕豬上車，以供第二天凌晨上市銷售。
當?shù)啬壳懊i就是19元，一頭毛豬售價大約在一萬元。目前安岳的毛豬價格比上半年市場低位時要高13塊錢，但比10月份市場高位的時候，每斤低了6、7塊錢。而且當?shù)厥遣扇∽苑弊杂Ｊ剑?a href="http://www.maskodm.com/baike/list-c3" class="tag-link" target="_blank">補貼助力農(nóng)戶養(yǎng)母豬，所以生豬現(xiàn)在的養(yǎng)殖相框還是很不錯的。
三、未來豬價走勢預測
11月份CPI同比上漲4.5%，比上個月擴大0.7個百分點，食品價格主要受豬肉價格帶動影響，當月的豬肉價格同比上漲了1.1倍，豬肉價格的影響在六成左右。
近期，為了應對元旦和春節(jié)假期，官方積極出臺豬肉保供穩(wěn)價措施。針對未來豬肉價格走勢，付凌暉也作出回應。
付凌暉表示，面對豬肉價格上漲，一方面，國務院及各級地方政府出臺了一系列舉措來推動擴大生產(chǎn)。比如增加生豬生產(chǎn)，擴大規(guī)?；B(yǎng)殖，逐步推動各地取消不合理的禁養(yǎng)限養(yǎng)措施，已經(jīng)見到一些積極變化。從11月當月豬肉價格環(huán)比漲幅來看，已經(jīng)出現(xiàn)了回落。另一方面，相關部門也在積極增加豬肉進口，向市場投放儲備豬肉，對于平抑物價也發(fā)揮了重要作用。同時，及時啟動臨時價格補貼，保障困難群體的基本生活。
“從未來的情況來看，生豬的供應恢復可能還需要一段時間，價格的高位運行也可能會持續(xù)一段時間。但是食品價格穩(wěn)定還是有很好的條件和基礎。”付凌暉進一步指出，今年的糧食生產(chǎn)再獲豐收，全年糧食產(chǎn)量達到13277億斤，比上年增長了0.9%，創(chuàng)歷史新高。糧食是食品當中重要的一個基礎，糧食生產(chǎn)穩(wěn)定對于食品價格穩(wěn)定有非常重要的支撐作用。隨著一系列支持生豬生產(chǎn)政策的見效，豬肉價格逐步企穩(wěn)甚至回落還是可以預期的。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部的相關桔樹，11月份的生豬存欄和能繁育母豬的存欄環(huán)比都是在增長的，接下來的“雙節(jié)”供應應該問題不大。
