蘆筍是一種嫩苗共使用的多年生草本植物，被稱之為“春天的蔬菜”在我國的南北各地均有栽種。下面就來介紹下它的種植時間和田間管理方法，廣大種植戶可得看仔細(xì)啦！
一、蘆筍的相關(guān)情況
1.蘆筍產(chǎn)地
蘆筍是可供蔬食的多年生草本植物石刁柏的幼苗，也稱南荻筍、荻筍、露筍等，有未出土的呈白色白筍，出土后呈綠色的綠筍兩種。目前我國是最大的蘆筍生產(chǎn)國，其中相對集中的產(chǎn)地分布在江蘇徐州、山東菏澤等地。另外在秘魯、德國、法國、西班牙、美國、日本等都有蘆筍的生長分布。
2.蘆筍的價值
蘆筍含有豐富的維生素、微量元素、各種氨基酸等，經(jīng)常食用有消腫利尿、抗氧化、強(qiáng)健骨骼、降脂減肥和抗癌等功效，可以和百合、豬肉、雞肉等食材搭配烹炒食用。
3.蘆筍價格
目前北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的蘆筍均價為12.5元/斤，浙江省紹興市蔬菜果品批發(fā)交易市場的均價為10元/斤，北京順鑫石門農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的蘆筍售價為21元/斤。
二、蘆筍種植時間
1.蘆筍設(shè)施栽培方式一般是選擇2-3年以上的筍田，在每年的春季進(jìn)行栽種，一般定植后的4-10年為盛產(chǎn)期。若是露天栽種就在4-5月育苗，7-8月種植；若是大棚栽種就8-9月育苗，10月份進(jìn)行栽種。
2.在冬季較溫暖的華東地區(qū)，于1月至2月上句覆膜保溫，一般在1月下旬至3月下旬為采收期，采收結(jié)束后進(jìn)行植株培養(yǎng)。華南地區(qū)于12月中句覆膜扣棚，1月中句萌芽，進(jìn)入采收期直到4月末結(jié)束。
三、蘆筍田間管理方法
1.蘆筍可以用小拱棚或大棚進(jìn)行種子繁殖，由于苗期較長，食用適合采用營養(yǎng)缽育苗的方法；在出苗后的20天左右要噴施一定的肥料使幼苗可以茁壯成長。
2.蘆筍苗在定植前要全面深耕，并且每畝使用商品有機(jī)肥或者是腐熟的農(nóng)家肥等，將其深翻入土后要平整地面，并且作定植畦開定植溝。
3.定植后株高達(dá)10厘米時，從定植行兩側(cè)開溝追肥，每次施用尿素6-9千克、氯化鉀4~6千克每兩周一次，至降霜前兩個月結(jié)束。經(jīng)過2-3年的植株培育，即可進(jìn)入設(shè)施栽培階段。在設(shè)施栽培階段，每年春季約4月上旬開始留養(yǎng)春母株，此時還應(yīng)挖穴增施肥料。此后的追肥主要根據(jù)植株長勢隔15-20天進(jìn)行一次。
4.在蘆筍生長過程中藥注意空心筍、畸形筍、嫩莖開裂等情況，注意調(diào)整施肥和澆水的量和次數(shù)；此外還要注意防治莖枯病、褐斑病、蠐螬、螻蛄等病蟲害的侵襲，針對不同情況使用不同的藥劑。
蘆筍的栽種難度不大，但是栽種的土壤、施肥的量、肥料的配比、澆水次數(shù)和間隔等都是非常重要的，大家一定要注意好了。
