在我們的日常生活中，除了食用各種果蔬和肉類外，還有一種鮮美的食物材料便是菌類了。其中菌類的種植也是一大學(xué)問了。那人工栽培阿魏菇的技術(shù)有哪些？出菇了要怎么去管理？功效作用都有哪些？
一、人工栽培阿魏菇的技術(shù)都有哪些？
1.栽培阿魏菇所需要的材料
（1）主要材料：闊葉樹（米櫧、拷樹）木屑、棉籽殼、玉米芯、甘蔗渣等。
（2）輔助材料：玉米粒、麩皮、蔗糖、石膏粉或碳酸鈣、過磷酸鈣、酵母粉（或酵母片）。
2.阿魏菇栽培的季節(jié)選擇：阿魏菇栽培選擇在冬、春季是較為理想。第一批在11月到第二年2月，第二批12月到第二年3月，第三批在1～4月，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂虬才?。如果在有制冷設(shè)備的空調(diào)菇房也是可以進(jìn)行周年栽培。
3.阿魏菇栽培方法可以采用袋栽或瓶栽。
（1）阿魏菇母種的制作：母種制作是需要一定的技術(shù)，所以若是自己不能夠培養(yǎng)可以去引進(jìn)配好的，而且要在接種后25℃下培養(yǎng)7天到10天。
（2）阿魏菇培養(yǎng)料配方
a.雜木屑在78%左右、麩皮在20%左右、紅糖在1%左右、碳酸鈣在1%左右，每50千克放入干料另外再加如酵母片袋蓋0.025克、過磷酸鈣在0.25克左右；含水量在65%左右，pH值自然。
b.棉籽殼在78%左右、麩皮在20%左右、糖在1%左右、石膏粉在1%左右，另加磷酸二氫鉀0.5%左右，含水量在65%左右，pH值自然。
c.棉籽殼在77%左右、玉米粒在20%左右、糖在1%左右、石膏粉在1%左右、石灰粉在1%左右，含水量在65%左右，pH值自然。玉米粒要使用清水進(jìn)行浸泡10到12小時，浸好后將其撈起再加水，煮到?jīng)]有白心而且表皮沒有爛，滅菌前與其它材料拌勻。任選一種配方，按要求稱量拌料裝瓶（袋）。經(jīng)高壓蒸汽滅菌1.5到2小時或者是使用常壓蒸汽進(jìn)行滅菌6到10小時，等冷卻到30℃以下后再去接種。每支母種可接原種5～7瓶，每罐頭瓶原種可接栽培種50～70瓶。接種后在25℃下培養(yǎng)30～45天。
（3）阿魏菇栽培瓶或袋的制作：可以直接用培養(yǎng)成熟的栽培種出菇，也可以再擴(kuò)大培養(yǎng)一次。
（4）阿魏菇的栽培袋可以選用較小規(guī)格（15厘米×17厘米×0.04厘米）的聚丙烯塑料袋，每袋裝料在兩百克左右。在栽種錢主料是要進(jìn)行發(fā)酵的，都發(fā)酵好了再去添加輔料和進(jìn)行滅菌。
二、阿魏菇出菇了要怎么去進(jìn)行管理？
1.當(dāng)栽培袋或者瓶里長了菇蕾，就可以將其轉(zhuǎn)移到已經(jīng)準(zhǔn)備好了的菇房或者是養(yǎng)菇大棚里。
2.裝有阿魏菇的袋子最好是臥著放，等菇長大了就把塞住的塞子拔掉，讓阿魏菇和其養(yǎng)料直接接觸新鮮空氣。
3.栽培了阿魏菇的菌房和大棚是一定要注意通風(fēng)的，濕度也最好是保持在百分之八九十的樣子，溫度最好是控制在15到20度，等菇完全張開了就及時的采收。
三、阿魏菇的功效作用有哪些？
1.阿魏菇富含高蛋白、氨基酸、維生素D等，鮮食可以補(bǔ)充營養(yǎng)能量，而且阿魏菇還能入藥呢。
2.阿魏菇有增強(qiáng)免疫力的作用：阿魏菇內(nèi)的氨基酸可以形成抗體提高人體的免疫能力，還能夠防止心血管疾病和骨質(zhì)疏松等病癥。
3.阿魏菇有保健的作用：其很適合高血壓、動脈硬化和患有胃病的人群食用。
