你看到過黑色的玉米嗎？顏色和我們平常食用的玉米大不相同，明明都是玉米，它的價錢卻比普通的玉米更高，黑玉米多少錢一斤?價格為什么貴?黑玉米種植利潤大嗎?今天小編就和你一起探個究竟。
什么是黑玉米？
黑玉米，一種黑色的玉米，黑色的“皮膚”給了它不同的意義，它無論是營養(yǎng)價值上還是功效上都比普通的黃玉米略勝一籌，接下來我們一起來看黑色面紗下的黑玉米是什么樣食物，黑玉米是玉米的一種特殊類型，其籽粒角質(zhì)層不同程度地沉淀黑色素，外觀烏黑發(fā)亮。籽粒富含水溶性黑色素及各種人體必需的微量元素、植物蛋白質(zhì)和各種氨基酸，營養(yǎng)含量明顯高于其他谷類作物。以其為主要原料加工的"黑玉米粥"、"黑玉米糊"、"軟包裝鮮嫩玉米棒"等更是走俏市場。黑玉米稈含糖量達11.95%，比普通玉米稈高1-3倍，是奶牛、奶山羊的好飼料。
黑玉米多少錢一斤？
小編在網(wǎng)上查閱了相關(guān)資料，黑玉米價格一般一根就要6-7元，具體一斤要看一斤玉米的個數(shù)。黑玉米價格相對于平常玉米價格算是比較高的了。
黑玉米價格為什么貴？
黑玉米的營養(yǎng)價值是黃玉米的幾倍之余，到底是什么造就黑玉米的營養(yǎng)價值，黑色的軀殼下隱藏多少不為人知的秘密呢?黑甜玉米營養(yǎng)價值大，微量元素含量高，是其它谷物的2-8倍，賴氨酸含量高達0.45%，為高賴作物。據(jù)專家分析其屬于改變了玉米胚乳蛋白質(zhì)的氨基酸組成模式的變種，賴氨酸含量顯著增加，使其蛋白質(zhì)營養(yǎng)質(zhì)量大幅度提高。黑甜玉米含有18種以上氨基酸，其八種必需氨基酸組成比例與含量完全符合聯(lián)合國糧農(nóng)組織與世界衛(wèi)生組織所提出的"理想蛋白質(zhì)"模式，故其營養(yǎng)價值可與動物性蛋白質(zhì)相媲美，是素食者的理想食品。
黑玉米種植利潤大嗎？
黑玉米適宜中國大部分玉米種植區(qū)種植。春、夏播均可，種植方式與普通玉米基本相同，栽培方法簡單。以畝用種子2.5-3公斤計，可采收鮮嫩棒子4000多個。遼寧、安徽、廣東、四川、新疆等省已普遍推廣種植，陜西省黑玉米種植還處于試種階段，除零星種植外，大城市周圍還未普及，市場前景廣闊。
黑玉米是轉(zhuǎn)基因的嗎？
對于黑玉米人們最關(guān)心的問題是“黑玉米是不是轉(zhuǎn)基因食品”為什么大家關(guān)心這個問題呢?那是因為轉(zhuǎn)基因食品是通過基因科技研制出來的人工食品，而這樣的食品會對人體基因造成一定的影響，而天然食品則不會，黑玉米的黑色讓人對它產(chǎn)生懷疑。
