如今人們的休閑旅游需求日趨強烈，而且已不滿足于單一的農(nóng)家樂、觀光、采摘等休閑農(nóng)業(yè)體驗?zāi)Ｊ剑枨笕遮叾嘣?。面對這種市場需求，現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，不論項目規(guī)模、主題定位如何，必須從游客體驗本身說起，從這十個基本要素出發(fā)，落實到產(chǎn)品設(shè)計和游客感知的各個維度，使休閑農(nóng)業(yè)向深度和廣度方向發(fā)展，豐富休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的內(nèi)容，為消費者提供高品味、多層次、全方位的休閑體驗。這樣打造出的休閑農(nóng)業(yè)園，不僅特色鮮明，且農(nóng)味十足。
在休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游迅速發(fā)展的今天，你會不會有這樣的疑問：是旅游的比重大點，還是農(nóng)業(yè)比重大？
1“農(nóng)為旅種”型
最典型的是南方丘陵山區(qū)，一般耕地少而分散，但地植與空氣環(huán)境好。這種地方開發(fā)鄉(xiāng)村旅游，往往“農(nóng)為旅游種”。
為什么呢？少而分散的耕地，缺乏農(nóng)業(yè)規(guī)模效益可能性。而反觀北方往往千畝相連的成片田地，更易機械化作業(yè)和專業(yè)分工，即使是與南方種植同一品種同一賣價，生產(chǎn)成本的節(jié)省也導(dǎo)致北方的效益高于南方丘陵地區(qū)。
這種情況下，死磕純農(nóng)業(yè)產(chǎn)值是不明智的，應(yīng)該揚長避短，發(fā)揮自己山林生態(tài)優(yōu)勢搞旅游，而農(nóng)業(yè)的種植也應(yīng)配合旅游開展。
比如強調(diào)“花色”、強調(diào)“采摘”，強調(diào)不同季節(jié)能變換不同品種供游客觀賞采摘等。例如：某鄉(xiāng)村地區(qū)，因油菜花受到游客歡迎，就干脆把其它主流作物都改種油菜--進(jìn)一步又規(guī)劃出花海的創(chuàng)意造型種植。這純粹是從旅游價值考慮，而不是比較不同農(nóng)作物本身產(chǎn)值的結(jié)果。
還有一種典型“農(nóng)為旅種”型，就是城市近郊的休閑農(nóng)莊。這種區(qū)位的土地價格不適合純種養(yǎng)業(yè)，而適合旅游業(yè)，所以同樣應(yīng)揚長避短“農(nóng)為旅種”。或者開發(fā)成農(nóng)家餐飲、度假山莊，少量農(nóng)業(yè)種植只是作為農(nóng)耕文化符號吸引游客；或者針對城市休閑市場需求，開發(fā)成四季觀光采摘園，所有品種均是特意面向游客采摘、觀賞而種植。
2“旅因農(nóng)附”型
這種類型前提條件就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)值本身特別高。例如高端有機農(nóng)業(yè)、精品水果等。我們知道自從人類實現(xiàn)工業(yè)化后，宏觀格局上農(nóng)業(yè)整體產(chǎn)值是不如工業(yè)的，從歐美到中國都實行農(nóng)業(yè)補貼保護(hù)政策。但不排除局部微觀上，有些農(nóng)業(yè)園的純農(nóng)業(yè)產(chǎn)值較高。
例如歐美引進(jìn)、近年興起于中國大城市的CSA農(nóng)場（CSA翻譯過來為“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”，參見《CSA農(nóng)場來到中國》），其種植的是質(zhì)優(yōu)價高的有機蔬菜，直供城市高端人群。因本身產(chǎn)值不錯。所以有的CSA農(nóng)場在遠(yuǎn)郊或不具備風(fēng)景旅游條件的地區(qū)拿下低價土地，搞有機農(nóng)業(yè)種植，照樣能取得不遜于休閑農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)的收益。而條件稍好的CSA農(nóng)場也能順帶搞點“親子游”之類旅游業(yè)態(tài)、作為補充——這就是典型“旅因農(nóng)附”型。
3“農(nóng)旅合一”型
我們看一下“農(nóng)旅合一”的一個案例——北京蟹島農(nóng)莊。蟹島總結(jié)出一條“前店后園”模式，實質(zhì)就是典型農(nóng)旅互動、農(nóng)旅合一模式。
所謂“前店”，實際就是面向游客的業(yè)態(tài)；所謂“后店”實際上就是農(nóng)業(yè)種植。在經(jīng)營上，后店的初級農(nóng)產(chǎn)品就是前店游客的食材原料、后店的農(nóng)業(yè)加工產(chǎn)品在前店包裝成禮盒銷售給市民游客，兩者實現(xiàn)了高度互動。
4綜合型
大面積的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)（一般都在5000畝以上）中，一般是綜合業(yè)態(tài)：有農(nóng)業(yè)科研、農(nóng)業(yè)物流、農(nóng)業(yè)深加工、高效農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)業(yè)旅游等。
這種園區(qū)很難說哪一種業(yè)態(tài)為主了,有直接面向游客的休閑業(yè)態(tài)項目：如藍(lán)莓采摘、四季花海；也有不直接面對旅游消費的業(yè)態(tài)項目：如高科技育苗企業(yè)、花卉苗木企業(yè)。應(yīng)該說“農(nóng)旅合一”是當(dāng)前很多農(nóng)莊投資者最青睞的一種模式。做休閑農(nóng)業(yè)的朋友們，你想好如何定位自己的農(nóng)莊嗎？
5如何做好休閑農(nóng)業(yè)?
首先應(yīng)該做好策劃規(guī)劃。當(dāng)前社會處在一個思維覺醒的時代，工業(yè)4.0、互聯(lián)網(wǎng)+、90后登場、老齡化社會等等代表未來趨勢的跨界融合，是農(nóng)業(yè)升級的必然方向。
在這個快速變革的時代，休閑農(nóng)業(yè)不是拼體力，而是拼思維、拼資源、拼品牌、拼情懷、拼生活方式。策劃規(guī)劃是連接資本、政府、民眾和市場的魔法師，從選址、立項、設(shè)計、建設(shè)，策劃師和規(guī)劃師在休閑農(nóng)業(yè)里所能起到的作用非常關(guān)鍵。
其次不能盲目投資。休閑農(nóng)業(yè)不是硬開發(fā)、大開發(fā)、盲目開發(fā)，而是軟開發(fā)、小開發(fā)、巧開發(fā)。
近幾年農(nóng)業(yè)項目規(guī)模越來越大，動輒千畝萬畝，財力雄厚的開發(fā)商以資本為傲，加之不切實際的軍師推波助瀾，很容易陷入投資沖動和資本思維里，最后變成拼砸錢和打價格戰(zhàn)，從而導(dǎo)致成本難以收回，千萬投資付之東流。
要設(shè)計什么樣的吸引物，才能讓游客能在這里吃一頓飯、住一晚上?要做就做精品。精，而非大，靠的不是規(guī)模，而是創(chuàng)意。
6如何做好定位?
1、總體定位
項目地有資源、有特色，但是缺靈魂，通過打造集花果園、運動園、美鄉(xiāng)園于一身的鄉(xiāng)居樂園，將項目地打造成城市居民的第二居所，融綠色、歡樂、浪漫、養(yǎng)生、動感漁一體的鄉(xiāng)村樂園。
2、發(fā)展戰(zhàn)略
農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)有四大法寶：美景造勢、科技驅(qū)動、文化引領(lǐng)、民宿留人。
美景造勢：營造超大面積、高觀賞性的農(nóng)業(yè)景觀，給游客以大尺度的畫面感，形成強大的視覺震撼力。對大面積農(nóng)業(yè)景觀藝術(shù)化處理。
科技驅(qū)動：運用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)(涵蓋生物技術(shù)、信息技術(shù)、航天技術(shù)、新能源技術(shù)、新材料技術(shù))來武裝農(nóng)業(yè)、改造農(nóng)業(yè)的技術(shù)體系。農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新就是創(chuàng)造新的旅游資源。
文化引領(lǐng)：農(nóng)業(yè)旅游是載體，文化是靈魂。農(nóng)業(yè)旅游不只是在種植農(nóng)作物，還要“種植”文化，讓文化扎根在農(nóng)業(yè)旅游土壤上。節(jié)慶文化、農(nóng)耕文化、地域文化、主題文化。
民宿留人：具有田園情懷的鄉(xiāng)居，外表樸實，室內(nèi)精致，游客在此既有現(xiàn)代享受，又有老家感受。民宿集現(xiàn)代享受與老家感受于一體，滿足那些事業(yè)有成、鄉(xiāng)愁無落的中高端消費者需求。
3、開發(fā)思路
特色花海景觀作為市場引爆點
從油菜花景觀到薰衣草景觀到桃花、櫻花景觀，這些景觀的市場引爆效應(yīng)已經(jīng)很明顯，當(dāng)前景觀的打造也已經(jīng)成為一門藝術(shù)，特色景觀，升級版景觀，與文化相映襯的景觀成為景區(qū)打造的核心之所在。如項目地可以利用梯田修整出“一路向天”景觀。
