芹菜是一種綠色、健康蔬菜，有水芹菜、西芹、旱芹之分，各自有各自的特點，在我國多地都有栽種，對于種植環(huán)境的要求也不同。下面一起來看看芹菜種植溫度要求是多少?有哪些種植注意事項?
一、芹菜種植溫度要求是多少?
芹菜屬耐寒性蔬菜，要求冷涼濕潤的環(huán)境條件，棚室內(nèi)栽培芹菜，白天氣溫15-23℃為宜，最高不要超過25℃，夜間10℃左右，不要低于5℃，陰、雨、雪、風(fēng)天溫度適當(dāng)?shù)托豢蛇^低，防止凍害和早期抽薹。根據(jù)濕度適當(dāng)通風(fēng)以降低空氣濕度，減少病害，可同化使用，減少呼吸消耗，使葉柄充實肥大。
二、芹菜種植注意事項
1、品種選擇：品種是提高產(chǎn)量的重要條件，我們應(yīng)選高產(chǎn)，抗病及抗蟲性較好及抗耐寒性的品種。
2、種子處理：芹菜種子由于表皮上有一層油蠟狀的物質(zhì)，如果不進(jìn)行催芽就會使種子發(fā)芽緩慢，甚至不發(fā)芽。我們在播種前可將種子放在清水中浸泡，并用手把種子揉搓幾下，把油蠟物質(zhì)搓掉。在把種子放在清水中浸泡24小時，然后撈出，用清水沖洗雜質(zhì)后，用紗布包好，放在冰箱中，溫度控制在5度左右即可。注意每天都要沖洗種子，兩天過后，攤晾在有光的環(huán)境下，每天用清水沖洗2次，并吹干種子水分，一般5-7天即可發(fā)芽。
3、適時播種：保護(hù)地越冬芹菜一般在8月上旬到9月上旬。春播保護(hù)地栽培在1月底至3月初播種。露地播種應(yīng)在4月中旬播種。在遇到寒冷氣候時，可通過草簾進(jìn)行早晚揭蓋，注意保溫，避免苗期受到凍害，防止幼苗春化。
4、田塊選擇：芹菜對土壤的要求較為嚴(yán)格，一般選擇土層深厚，土質(zhì)疏松，通氣性較好，保水保肥能力較強(qiáng)的土壤，而不易在沙土中栽培。
5、定值移苗：等芹菜長到3-4片真葉時按照8-10厘米的苗距進(jìn)行定值，并澆足底水，促進(jìn)幼苗緩苗。
6、田間管理：在芹菜定值后到緩苗期要勤澆水，澆小水，保持土壤濕潤。當(dāng)新葉長出后，適當(dāng)中耕，進(jìn)行蹲苗。在蹲苗后要澆水施肥，一般每畝每次追施腐殖酸水溶肥5_10公斤，每隔15天一次。在生長期間，還可噴施葉面肥2-3次，對增產(chǎn)有很好作用。在收獲前15-20天，可噴施赤霉酸溶液，使芹菜增高，增重。在芹菜發(fā)生裂莖現(xiàn)象時，可噴施0.2%硼酸溶液，可防止芹菜缺硼現(xiàn)象發(fā)生。
7、病蟲害防治：芹菜一般常見的病害有軟腐病，斑點病，葉斑病等。蟲害有蚜蟲等。具體病蟲害要根據(jù)實際情況，采用科學(xué)的防治措施，進(jìn)行科學(xué)防治。
8、及時采收：在芹菜花薹尚未長出前采收，切勿到抽薹株老化時收獲，影響芹菜品質(zhì)。
