紅秋葵是秋葵的一種，營養(yǎng)價值很高，深受人們的喜愛，由于價格貴且種植的區(qū)域少，所以很多市場都見不到，那紅秋葵可以生吃嗎？
一、紅秋葵可以生吃嗎？
紅秋葵可以生吃。一般將紅秋葵表面絨毛清洗干凈后就可直接食用，吃起來甜甜的，還有彈性。具有抗衰老、補腎壯陽、防止便秘的效果。
二、紅秋葵和黃秋葵有什么區(qū)別？
區(qū)別一、顏色不同
紅秋葵在花苞時期就是紫紅色，所接的果實也是紫紅色，也是紅秋葵的名字來由；黃秋葵是秋葵常見的品種，市場上黃秋葵占很大比例。
區(qū)別二、營養(yǎng)不同
紅秋葵中抗氧化物的含量很高，主要是花青素的含量很高；黃秋葵雖然也是營養(yǎng)豐富，但并不含有花青素。
區(qū)別三、做法不同
紅秋葵多以生吃和涼拌為主，主要是確?；ㄇ嗨氐奈绽?；黃秋葵以熟吃為主，補充蛋白質(zhì)和其他礦物質(zhì)，增強免疫力。
區(qū)別四、功效不同
吃紅秋葵以生吃為主，主要是想攝入更多的抗氧化物質(zhì)，增強自身的免疫力；黃秋葵的滋補效果很高，經(jīng)過焯水處理之后會清除掉很多的草酸的同時寒氣也相對較弱，保健養(yǎng)生功效為主。
區(qū)別五、價格不同
紅秋葵的價格比黃秋葵相對會貴上一些，不過也不是很多，一般就2~3塊錢的差距；黃秋葵在我國也有很多年的食用歷史，在以前秋葵和其他的普通蔬菜差不多，幾塊錢一斤，近年來由于網(wǎng)絡(luò)的炒作，不同地區(qū)價格有很大的差距，一般在5~10塊每斤，當(dāng)然也有地方賣40。
